RATIONAL SelfCooking Center 6x GN 1/1: elektrický

 

cena na vyžiadanie
Vyžiadať cenu
cena už od 6,59 € / deň
Kód tovaru A618100.01
Výrobca Rational
Kategória Rational
 

Kapacita :6x 1/1GN / 12x 1/2 GN

5 Senses: dokáže grilovať, smažiť, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať aj pošírovať. A vôbec nezáleží na tom, či pripravujete mäso, ryby, hydinu, zeleninu, vaječné jedlá, pečivo alebo zákusky, prípradne či pripravujete 30 porcií alebo niekoľko tisíc. Tento varný systém je všetranným pomocníkom pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti, závodné jedálne alebo reťazce rýchleho občerstvenia.

iCC: iCookingControl:
Stačí zadať požadovaný výsledok a vložiť pokrm. Systém iCookingControl pripraví jedlo presne tak, ako si prajete. Systém s vami komunikuje a ukazuje vám, ako práve varí, aké úpravy urobil a aké nastavenie používa.

HDC: HiDensityControl:
Patentovaná výkonná technológia pre zaistenie jedinečnej kvality pkrmov, rovnomernej prípravy a varného výkonu. 100% nasýtená para, dynamické prúdenie vzduchu rýchlosťou až 120km/h a miximálne odvlhčovanie varnej komory rýchlosťou až 100 litrov za sekundu.

iLC: iLevelControl:
Súbežnou prípravou rôznych pokrmov ušetríte čas. Funkcia iLevelControl vám poradí, ktoré jedlá možno variť spoločne. Budete teda nie len pracovať rýchlejšie, ale taktiež ušetríte peniaze, energiu a miesto v kuchyni.

Efficient CareControl:
Jedinečné automatické čistenie, ktoré dokáže rozpoznať nečistoty a vápenité usadeniny a odsrániť ich stlačením jediného tlačítka. Lesk a hygienická čistota bez nepriaznivého dopadu na životné prostredie a vašu penaženku.

Vybavenie:

- SelfCooking Control - mód so 7 prevádzkovými režimami
- Combi-Dämpfer-mod s 3 spôsobmi prevádzky
Režim horúcej pary: 30°C - 130°C
Režim horúceho vzduchu: 30°C - 300°C
Kombinovaný režim: 30°C - 300°C
- 5 rýchlostí ventilátoru
- Delta T
- CleanJet - automaticky system čistenia
- CalcDiagnose System/CDS/s SelfClean-Automatik
- Sonda teloty jadra - 6 meracích zón
- Sprcha so samonavíjacou automatikou
- USB-rozhranie

Technické parametre:
Rozmer (šxhxv): 847x771x782
Príkon: 11kW
Napätie: 3 NAC 400V
Hmotnosť: 112,5kg


CookingLive RATIONAL:
prihláste sa na bezplatný odborný seminár na tému: Využívanie konvektomatov v praxi.
Zažijete odborné zasvetenie do problematiky spojené s ochutnávkou pripravovaných jedál.
V prípade záujmu kliknite na nasledovný link:

CookingLive kalendar



 
Opýtať sa predajcu
Nahlásenie servisu