Popis
Ušterite pri paletovom odbere!
1 paleta - 60ks
Quebracho je veľmi tvrdé drevo pôvodom z Argentíny alebo Paraguaja. Uhlie vyrobené z tohto dreva
je ideálne pre dlhé grilovanie v profesionálnych ako aj domácich griloch, pretože výhrevnosť je po
porovnaní s mäkkými drevinami vyššia a doba horenia tohto uhlia je až dvakrát dlhšia.
Quebracho umožňuje prípravu veľkého množstva mäsa, zeleniny, rýb a podobne.
Drevené uhlie vzniká karbonizáciou tvrdého dreva v peciach pri teplotách medzi 400 a 700 °C bez
prístupu vzduchu. Tím sa z dreva dostane väčšina vody a zvýši sa tím výhrevnosť.
Drevené uhlie je rastlinná biomasa, ktorá nekontaminuje životné prostredie a je ekologická.
Pre jeho vlastnosti a kvalitu je práve drevené uhlie najviac využívané pri grilovaní v profesionálnych
podmienkach. Drevené uhlie dodáva pokrmom veľmi špecifické aróma. Veľmi jednoducho sa
podpaľuje / tuhý zapaľovač / a má malú iskrivosť.
Uhlie je vhodné pre všetky druhy grilov: Josper grill, Big Green Egg, Weber, Bertha, Mibrasa, X-
Oven, trdelník
Pre vynikajúcu výhrevnosť a dlhé horenie prichádza k celkovým úsporám nie len pri nákupe uhlia ale
aj pri skladovaní. Na rovnakú dobu horenia potrebujete až o 50-70 % menej uhlia ako bežného
dreveného uhlia a to znamená až 70% úsporu priestoru a menej časté zásobovanie.
- Popol cca 5 % - Vlhkosť 6-8 % - Výhrevnosť 780 kcal/kg - Hmotnosť balenia 9,5 kg - Paleta: 60 ks balení - Balenie: vrecia